Výživa je jedním z nejdůležitějších zevních faktorů, který má významný vliv na vznik zhoubných nádorů. Obecně se její vliv může uplatňovat buď nepříznivě tím, že podporuje vznik a růst nádoru, nebo příznivě, kdy strava může působit ochranným způsobem. Na vývoji nádoru se významně podílejí vlivy zevního prostředí a mezi nimi i výživa. Vliv výživy je patrný u mnoha různých nádorů a přibližně 1/3 všech nádorových onemocnění má souvislost s tím co jíme, přičemž v mnoha případech se může jednat o nadměrný příjem stravy, zejména tuku a masa a nedostatečný příjem zeleniny a ovoce. U této jedné třetiny nádorových onemocnění by s velkou pravděpodobností bylo možno správnou výživou vzniku nádoru předejít nebo jej alespoň dočasně oddálit do pozdějšího věku.
V našich textech a videích Vám přinášíme mnohá doporučení pro výživu v prevenci zhoubných nádorů. To nejstručnější je od Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny, která ve svém Evropském kodexu proti rakovině radí:
- Jezte hodně celozrnných výrobků, luštěniny, zeleniny a ovoce
- Omezte vysoce kalorické potraviny (potraviny s vysokým obsahem cukru nebo tuku) a vyhněte se sladkým nápojům.
- Vyhněte se průmyslově upravenému masu, omezte červené maso a potraviny s vysokým obsahem soli.
Nadváha a obezita
Sledujte svoji hmotnost, cvičte, choďte na procházky. Vaše tělesná hmotnost by neměla překročit ideální hmotnost pro váš věk a výšku o více než 5 kg. Nadváha a obezita je rizikovým faktorem vzniku zhoubných nádorů jícnu, pankreatu, kolorekta, ledviny, endometria a u postmenopouzálních žen, prsu.
Udržujte svůj index tělesné hmotnosti BMI mezi 20 a 25
Články
Paní magistra Svatava Bischofová přednášela na Brněnských onkologických dnech praktickým lékařům na téma vybrané výživové faktory v kontextu primární onkoprevence. Zeptali jsme se jí, jaká je, nebo by měla být, role praktického lékaře ve výživě a prevenci nádorových onemocnění.
Správná a dostatečná výživa během léčby zhoubného nádoru je důležitou podmínkou úspěchu léčby! U poloviny nemocných je již při zjištění nemoci přítomna ztráta hmotnosti a zhoršený výživový stav. Porucha výživy může oslabovat nemocného a mít vliv i na výsledky léčby. Jste-li onkologicky nemocný, nebo o nemocného pečujete, podívejte se na záznam dalšího dílu našeho živého vysílání. 2. května 2018 odpovídal na vaše otázky na téma Prevence poklesu hmotnosti a zhoršení výživového stavu během onkologické léčby pan primář MUDr. Viktor Maňásek.
Víte, že byste měli jíst hodně celozrnných výrobků, luštěniny, zeleniny a ovoce. Výborně! Dokonce se podle toho řídíte? Skvěle! Jenže se může stát, že si místo těch zdravých potravin, přinesete v dobré víře domů potravinu, která zdravá není. Právě proto, vznikl před pěti a půl rokem projekt Potraviny na pranýři Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Poslechněte si záznam živého přenosu o výživě jako prevenci nádorového onemocnění. Na vaše otázky odpovídala v živém přenosu na Linkos 3. ledna 2018 nutriční specialistka Mgr. Svatava Bischofová. Po krátkém úvodu na téma výživa, vybrané rizikové a ochranné faktory ve vztahu k nádorovým onemocněním, zodpověděla přednášející 16 otázek od posluchačů.
Vaše otázky o roli výživy v prevenci onkologických onemocnění jsme položili prim. MUDr. Milaně Šachlové, CSc., předsedkyně Sekce preventivní onkologie České onkologické společnosti a primářce Gastroenterologického oddělení.
Sekce preventivní onkologie České onkologické společnosti ve spolupráci s Brněnskými onkologickými dny a multimediálním portálem MojeMedicina pro Vás připravil záznam živého přenosu z Brněnských onkologických dní 2015 na téma prevence rakoviny, který se uskutečnil ve středu 8. dubna na Brněnském výstavišti. Lékaři odpovídali na dotazy veřejnosti 90 minut a zodpověděli 41 otázek na téma rizika vzniku zhoubných nádorů a životní styl, systém prevence v ČR, dědičnost zhoubných nádorů, prevence u dětí a především z oblasti genetických rizik, prevence a screeningu rakoviny tlustého, střeva, prsu, gynekologických a urologických nádorů. Poslechněte si odpovědi na otázky veřejnosti.
Sekce preventivní onkologie České onkologické společnosti pro vás připravila živou diskusi o prevenci rakoviny v rámci Brněnských onkologických dnů. Živé vysílání proběhlo na portálu MojeMedicina.cz a záznam můžete najít také na Linkos.cz. Lékaři odpověděli na více, než 50 dotazů z oblasti primární prevence, screeningu a genetických rizik, rakoviny tlustého střeva, prsu a děložního čípku, ale také dotazy na prevenci zhoubných nádorů plic, nádorů u dětí a dospívajících a otázky z oblasti rizik v životním stylu.
Vysoký výskyt některých nádorů ve vyspělých zemích nepřímo potvrzuje významný vliv zevního prostředí při vzniku těchto nádorů. Strava je přitom jeden z nejdůležitějších faktorů zevního prostředí. Obecně se její vliv může uplatňovat buď nepříznivě tím, že podporuje vznik a růst nádoru, nebo příznivě, kdy strava může působit ochranným způsobem.
Základním pravidlem pro udržení optimální rovnováhy přijímaných živin je pestrá strava, ve které jsou zastoupeny všechny základní živiny – bílkoviny, tuky, sacharidy, vitaminy, minerální látky, stopové prvky a vláknina. Odborníci na výživu používají potravinovou pyramidu jako zjednodušené grafické znázornění optimální skladby výživy, která slouží k rychlé a snadné orientaci při sestavování potřebného denního příjmu energie
