Parenchym je funkční epitelová tkáň orgánů, jako jsou například játra, plíce, ledviny. Vzhled a funkce parenchymu jednotlivých orgánů je specifický. Kromě parenchymu jsou orgány tvořeny vazivovým stromatem ("kostrou"), v němž jsou např. cévy, nervy ap. Orgány tvořené parenchymem nazýváme též parenchymové orgány.